KANNtine

Das Projekt KANNtine hat das Hauptziel, die Ernährungswende in der Modellregion Südlicher Oberrhein voranzutreiben. Dazu möchte das Projekt das Angebot und die Nachfrage regionaler, biologischer Lebensmittel in der Außer-Haus-Versorgung stärken. Die Modellregion wird als Netzwerk von Akteur*innen betrachtet, die gemeinsam zum Gelingen der Ernährungswende beitragen.

Titel: KANNtine - Gemeinschaftsverpflegung gestaltet Ernährungswende am Südlichen Oberrhein

Themenbeschreibung: Das Projekt KANNtine hat das Hauptziel, die Ernährungswende in der Modellregion Südlicher Oberrhein voranzutreiben. Dazu möchte das Projekt das Angebot und die Nachfrage regionaler, biologischer Lebensmittel in der Außer-Haus-Versorgung stärken. Die Modellregion wird als Netzwerk von Akteur*innen betrachtet, die gemeinsam zum Gelingen der Ernährungswende beitragen.

Definition der Modellregion: Südlicher Oberrhein

Projektkoordination: Ernährungsrat Freiburg & Region e.V.

Verbundpartner:in: Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband e.V., Universität Freiburg, Humboldt-Professur für nachhaltige Ernährungswirtschaft, nearbuy GmbH

Laufzeit: 01.12.2024 - 31.05.2027